Dorade op de BBQ
28 Aug 2012 - door Linda
Verhaal achter dit recept
In Griekenland kochten we een prachtige dorade, vers gevangen. We sprokkelden wat aanmaakhoutjes onder de olijvenbomen, leenden een barbeque van iemand en maakten eenvoudig een heerlijk visje.
Ingrediënten
- verse dorade (of kleine zeebaars) - dille- ui- citroen- zilverfolie
Bereidingswijze
Bereid eerst je vuurtje voor. Zorg voor een paar aanmaakhoutjes en stook je kolen heet. Neem de tijd en wacht tot de kolen gloeien.
Maak de vis schoon of laat het de visboer doen. Snij een paar plakken citroen en ui en stop deze samen met de dille in de buik van de vis. Wikkel alles in folie en leg 12 a 15 minuten op het vuur.
Tip: leg een paar aardappels in folie tussen de kolen dan heb je er gepofte aanrdappelen bij. Lekker met Griekse Tzatziki!
Eet smakelijk!
plaats je eigen recept
reacties ( 0 ) | plaats hier je reactie
Geef je reactie
